肾综患者&nbsp;别让豆腐“砸”伤了你

点击：文章来源：未知更新时间：2013-11-16 19:16

　　对妇科综合征患者来说，每日蛋白（PRO）质的食用量应根据尿中蛋白（PRO）质丢失的多少来确定，一般以每日1.5―2.0g/kg体重为适度，以优质多蛋白（PRO）饮食如肉、蛋、奶、鱼类为好。

　　若患者出现了氮质血症时，则应限制蛋白（PRO）质的食用量，每日蛋白（PRO）质的摄入以能最低限度地维持氮平衡为宜，全日蛋白（PRO）质的供给量宜限制在50g左右为宜。

　　豆腐的营养价值居高不下，大家都知道。可是，再好的东西也并非人人皆宜，在某些特殊情况下，豆腐是不宜过多食用的。

　　豆腐及豆腐制品的蛋白（PRO）质含量比大豆高，而且豆腐蛋白（PRO）属完全蛋白（PRO），不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体必须，营养效价较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。特色生殖保健理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以医治赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好，多食用也有弊，过量也会影响健康。

　　豆腐导致的消化不良：豆腐中含有极为丰富的蛋白（PRO）质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易导致蛋白（PRO）质消化不良出现腹泻腹胀的不适临床表现。

　　豆腐导致的肾功能障碍：在正常情况下，人食用进体内的植物蛋白（PRO）经过代谢的变化，最后转变为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不谨慎饮食，大量的食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白（PRO），势必会使体内生成的含氮废物的增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。

　　可见，豆腐虽好，也不宜天天食用，一次食用也不要过量。老年人和妇科、缺铁性血虚、血亏、痛风病、动脉硬化患者更要缓解食用量。特色生殖保健认为，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。